Alyuminiy folga TIN FOYIH, po'lat folga, mis folga kabi alternativalarga nisbatan noyob oziq-ovqat qadoqlash uchun noyob mos keladiModdiy xususiyatlar, Xarajat samaradorligiVaFunktsional afzalliklari:
Yuqori to'siq xususiyatlari
Alyuminiy folga qarshi huquqni himoya qiladikislorod, namlik, yorug'lik va ifloslantiruvchi moddalarUning gözenekori bo'lmaganligi sababli. Bu oziq-ovqatning buzilishi va tazelikni saqlab qoladi, ustunli po'lat yoki mis folli, ular kislotali ovqatlar ([6] [7]) bilan munosabatda bo'lishi yoki reaktsiya qilinishi mumkin.
Engil va moslashuvchan
Alyuminiy folgayupqa va engilroqKo'pgina metall folga (masalan, po'lat folga) dan yuqori zinapoyaga ega kuchga ega bo'ladi. Bu ko'p qatlamli qadoqlash uchun oson shakllantirish, o'rash va birlashtirish imkonini beradi ([6]).
Issiqlik o'tkazuvchanligi
Po'latdan farqli o'laroq, alyuminiy folga unumli emasIssiqlikni olib boradi va aks ettiradiVa uni issiq oziq-ovqat saqlash uchun ideal qilish (masalan, izolyatsiya qilingan mahsulotlar) va sovuq dasturlar (masalan, muzlatish). Uning issiqlik qarshiliki ham xavfsiz pechdan foydalanishni qo'llab-quvvatlaydi ([7]).
Kimyoviy barqarorlik
Alyuminiy korroziyaga qarshi vaKimyoviy reaktsiyalardan saqlaningOvqatdan farqli o'laroq, misli metallardan yoki oziq-ovqat lazzatini ([6] [7]) bo'lishi mumkin.
Xarajat va barqarorlik
Alyuminiy ko'proqmo'l va qayta ishlanganQalay yoki kamdan-kam metallarga qaraganda. Qayta ishlash alyuminiy folga asosiy ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan energiyaning atigi 5 foizini, po'lat folgadan farqli o'laroq, xarajatlarni qayta ishlash xarajatlari ([6]) talab qiladi.
Qoplamalar bilan moslik
Alyuminiy folga yaratish uchun polimerlar yoki qog'oz bilan laminatlanishi mumkingibrid qadoqlash(Masalan, sharbat kartonlari, aperatifli o'rash), chidamlilik va funktsional imkoniyatlarni kengaytirish. Boshqa metall folgasi yo'q ([7]).
Umumiy alternativalar bilan asosiy kontrastlar
Tin folga (tarixiy foydalanish): Metall didni tarqatish uchun og'irroq, kamroq egiluvchan va moyil. As-asrda alyuminiy folga post -20.
Po'lat folga: Og'irroq, zangga moyil va shakllanish qiyin. Kamdan-kam hollarda ixtisoslashgan qattiq idishlardan tashqari oziq-ovqat qadoqlashda ishlatiladi.
