Ko'mirning issiqligi folga bilan o'ralgan makkajo'xoriga tegsa, deylik. Bu, birinchi navbatda, ko'mirni yoqishdan olingan nurlanish energiyasidir. Metalllardagi o'tkazuvchi elektronlar harakatchan va elektromagnit nurlanishning tebranish maydoniga ta'sir qilganda, elektronlar to'lqin printsipi bilan aks ettirilgan va metallga kira olmaydigan maydonga qarshi ta'sir qiluvchi oqimni keltirib chiqaradi.
Buning ilmiy sababi nimada? Shisha atomlarning tartibsiz joylashishi tufayli yaxshi izolyator hisoblanadi. Atom yadrolari joyida tebransa, harakat to'lqinlari qattiq jism bo'ylab tarqaladi. Asimmetrik tebranish rejimlari (angarmonik potentsial) to'lqinlarning tarqalishini keltirib chiqaradi va shu bilan yanada muntazam tebranish rejimlarining tarqalishini cheklaydi. Grilda tuz tezda qiziydi, lekin qiz do'stingizning olmosli uzuklari atrof-muhit haroratiga qanchalik tez etib borishini hech narsa bilan solishtirib bo'lmaydi. Metall elektronlar Pauli istisno printsipi tufayli ikkita elektronga yo'l qo'ymay, energiya darajalarida "to'planadi". bir xil energiyaga ega. Shunday qilib, metallar juda yuqori energiyali qo'zg'aluvchan holatlarga ega va aslida, agar siz metallni vakuumda qizdirsangiz va kuchlanishni qo'llasangiz, siz asosan elektron tabancani yaratasiz. Bu elektron naychalar va rentgen apparatlarining asosidir.
Shunday qilib, sizning folgangiz uzoq masofalarga energiya o'tkazuvchanligi va energiya uzatilishi tufayli issiqlikni ham o'tkazadi. Bu shuni anglatadiki, alyuminiy folga yorqin issiqlikni aks ettiradi, lekin aloqa issiqligini uzatadi. Bu, shuningdek, issiq metall yuzalar osongina energiya tarqatishi mumkinligini anglatadi. Shunday qilib, folga ikkita funktsiyani bajaradi, sovuq ovqatni kiruvchi nurlanishdan himoya qiladi va siz folga o'ralgan makkajo'xori issiq ko'mirda pishirishingiz mumkin, chunki issiqlik radiatsiya sifatida porlayotgan cho'g'dan keladi. Ammo uni ko'mirdan olib tashlaganingizda, folga o'tkazuvchanlik va radiatsiya orqali sirtni sovutadi. Biroq, bug' va suv bug'ini chiqarish sovutish jarayonidir, (bu erda ko'proq ilmiy bo'lsa, bug'ning katta entropiyasi issiqlikni olib tashlaydi. Bu erda entropiya harakat erkinligidir, gaz issiqlikni olib tashlab, 3D sifatida mustaqil ravishda harakatlanishi mumkin. kinetik energiyaning makkajo'xori sovutgichidan) shunchalik issiqki, makkajo'xori folga bilan o'ralgan holda uzoqroq issiq bo'ladi.
